27/07/2020
Depuis la nuit des temps, l’homme prélève dans son environnement ce dont il a besoin pour vivre.
En Nouvelle Calédonie, l’exploitation des espèces comestibles de la zone côtière maritime a permis aux populations de se nourrir naturellement durant des générations tant le potentiel exploitable était important.
La société de consommation a changé la donne et nos ressources naturelles se raréfient. Ce déséquilibre est amplifié par d’autres phénomènes comme la pollution, le dérèglement climatique, la destruction de la mangrove et du couvert végétal, la perturbation du flux naturel des cours d’eau (barrages), la perturbation du milieu marin par le mouvement incessant des embarcations motorisées, les modifications du trait de côte, le braconnage etc…
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